Σε στάση «σιγής ιχθύος» παραμένει ο δήμαρχος Βύρωνα, Αλέξης Σωτηρόπουλος, μετά τη σοβαρή καταγγελία του Σωματείου Εργαζομένων του δήμου για παράνομη μεταφορά μαγειρεμένου φαγητού από Δημοτικούς Παιδικούς Σταθμούς προς το Κοινωνικό Συσσίτιο. Παρά τις επανειλημμένες προσπάθειες επικοινωνίας, δεν υπήρξε καμία απάντηση ή διάψευση από τη δημοτική αρχή.
Η σιωπή αυτή, σύμφωνα με τους εργαζόμενους, δημιουργεί εύλογα ερωτήματα, καθώς η ευθύνη για την επίμαχη πρακτική φέρεται να βαραίνει τη διοίκηση του δήμου. Το Σωματείο κάνει λόγο για ενέργεια που αντίκειται ευθέως στο ισχύον θεσμικό και υγειονομικό πλαίσιο, επισημαίνοντας ότι τα γεύματα που παρασκευάζονται στους παιδικούς σταθμούς προορίζονται αποκλειστικά για τη σίτιση των φιλοξενούμενων παιδιών και απαγορεύεται ρητά η διάθεσή τους σε τρίτους.
Όπως τονίζεται, οι Δημοτικοί Παιδικοί Σταθμοί δεν διαθέτουν την απαιτούμενη αδειοδότηση για παραγωγή και διανομή τροφίμων εκτός της δομής, ούτε λειτουργούν ως μονάδες τροφοδοσίας κοινωνικών συσσιτίων. Παράλληλα, η μεταφορά μαγειρεμένου φαγητού εκτός των εγκαταστάσεων, χωρίς να πληρούνται οι προβλεπόμενες προδιαγραφές (θερμοκρασίες, πιστοποιημένα μέσα μεταφοράς, ιχνηλασιμότητα, ορισμός υπεύθυνου φορέα), εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
Ιδιαίτερη ανησυχία εκφράζεται και για τη νομική έκθεση των εργαζομένων, τόσο εκείνων που απασχολούνται στους παιδικούς σταθμούς όσο και όσων εμπλέκονται στη μεταφορά και διάθεση των γευμάτων. Οι μάγειρες των σταθμών ξεκαθαρίζουν ότι φέρουν ευθύνη για την ποιότητα και ασφάλεια των γευμάτων μόνο εντός του χώρου παρασκευής και έως τη διάθεσή τους στα παιδιά, αποποιούμενοι κάθε ευθύνη από τη στιγμή που τα τρόφιμα εξέρχονται της δομής.
Το Σωματείο ζητά την άμεση παύση της συγκεκριμένης πρακτικής και την πλήρη συμμόρφωση της διοίκησης με το ισχύον νομοθετικό και υγειονομικό πλαίσιο, υπογραμμίζοντας ότι καμία κοινωνική πρόθεση δεν μπορεί να υπερισχύσει της νομιμότητας, ιδίως όταν πρόκειται για δομές παιδικής φροντίδας και τρόφιμα υψηλής υγειονομικής ευθύνης.
